Baklavalık yufkadan gazete tatlısı nasıl yapılır?

Baklavalık yufkadan gazete tatlısı, ince katmanlarıyla çıtır bir lezzet sunan, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Şerbetli yapısıyla çay saatlerine ve özel günlere eşlik eden bu pratik tatlı, kolay tarifleriyle herkesin yapabileceği bir lezzettir.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Baklavalık Yufkadan Gazete Tatlısı Nedir?

Baklavalık yufkadan gazete tatlısı, ince ve çıtır çıtır yufkaların bir araya gelerek oluşturduğu, şerbetli ve tatlı bir Türk tatlısıdır. Genellikle çay saatlerinde ve özel günlerde ikram edilir. Yapımı kolay ve lezzetli olan bu tatlı, evde pratik bir şekilde hazırlanabilir.

Malzemeler

1 paket baklavalık yufka
100 gram eritilmiş margarin veya tereyağı
1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1 dilim limon (şerbet için)
İsteğe bağlı olarak tarçın

Yapılışı

Öncelikle, şerbeti hazırlamak için bir tencereye su ve toz şekeri ekleyin. Karıştırarak kaynamaya bırakın.
Şeker eridikten sonra kaynamaya başladıktan sonra limonu ekleyin ve 10-15 dakika kısık ateşte kaynatmaya devam edin. Ardından soğuması için bir kenara alın.
Baklavalık yufkaları dikkatlice açın. İlk yufkayı tezgaha serin ve üzerine eritilmiş margarini sürün.
İkinci yufkayı da üzerine serin ve yine margarin ile yağlayın. Bu işlemi toplamda 3-4 yufka için tekrarlayın.
Yağladığınız yufkaların ortasına dövülmüş ceviz serpiştirin. İsterseniz cevizlerin üzerine biraz tarçın da serpebilirsiniz.
Yufkaların kenarlarını içe doğru katlayın ve dikkatlice rulo yapın. Ruloyu istediğiniz kalınlıkta kesin.
Kestiğiniz parçaları, yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin. Üzerlerine tekrar eritilmiş margarin sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri güzelce altın rengi alana kadar pişirin.
Pişen tatlının sıcaklığıyla, önceden hazırladığınız soğuk şerbeti dökün. Şerbetin tatlının her yerini kaplamasına dikkat edin.
Tatlı şerbetini çekmesi için bir süre bekletin. Ardından dilimleyip servis yapabilirsiniz.

Servis Önerileri

Baklavalık yufkadan gazete tatlısını genellikle yanında çay ile servis edebilirsiniz. Üzerine ince kıyılmış fıstık ya da hindistancevizi serpiştirerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Sonuç

Baklavalık yufkadan gazete tatlısı, hafif ve lezzetli bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Yapımı zahmetsiz olan bu tatlı, misafirlerinizi etkilemek için ideal bir tercihtir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap