Gaziantep usulü gavurdağı salatası nasıl yapılır?

Gaziantep Usulü Gavurdağı Salatası, yaz aylarının serinletici lezzetlerinden biridir. Taze sebzeleri, ceviz ve zengin baharatlarıyla hazırlanarak hem besleyici hem de damak çatlatan bir meze olarak sofralara konuk olur. Bu salata, özellikle ızgara veya kebap yemeklerinin yanında mükemmel bir tamamlayıcıdır.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Gaziantep Usulü Gavurdağı Salatası Nedir?

Gaziantep mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan Gavurdağı salatası, özellikle yaz aylarında tüketilen, ferahlatıcı ve besleyici bir mezedir. Zengin malzemeleri ve baharatlarıyla damakları şenlendirir. Bu salata, taze sebzeler, sos ve baharatlarla hazırlanan, iyi bir meze veya ana yemeğin yanında servis edilebilecek bir alternatif olarak öne çıkar.

Gerekli Malzemeler

Gavurdağı salatasını hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız:

3 adet orta boy domates
1 adet büyük salatalık
1 adet soğan (tercihen kırmızı soğan)
1 su bardağı maydanoz
1 su bardağı nar ekşisi
Yarım su bardağı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)

Gavurdağı Salatası Nasıl Yapılır?

Gavurdağı salatasını hazırlamak için adım adım aşağıdaki yönergeleri izleyin:

1. Sebzeleri Hazırlayın

- Domatesleri, salatalıkları ve soğanı küçük küpler halinde doğrayın. - Maydanozu ince ince kıyın.

2. Sosu Hazırlayın

- Bir kapta zeytinyağını, nar ekşisini, tuzu, karabiberi ve pul biberi iyice karıştırın. Bu karışım, salatanızın lezzetini artıracak.

3. Malzemeleri Birleştirin

- Doğradığınız sebzeleri büyük bir salata kasesine alın. - Üzerine hazırladığınız sosu dökün ve iyice karıştırın.

4. Cevizleri Ekleyin

- İri dövülmüş cevizleri salatanın üzerine serpin ve hafifçe karıştırın.

5. Servis Edin

- Gaziantep usulü Gavurdağı salatasını buzdolabında 30 dakika dinlendirin, ardından soğuk olarak servis edin.

Servis Önerisi

Gavurdağı salatasını, yanında taze veya pide ekmeği ile birlikte sunabilirsiniz. Ayrıca, ızgara et yemeklerinin veya kebapların yanında mükemmel bir eşlikçi olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap