Kakaolu Gazoz Tatlısı İçin Gerekli Malzemeler
- 1 paket kakao (kakao tozu)
- 1 paket gazoz (tercihen limonlu veya portakallı)
- 5 su bardağı un
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- Bir tutam tuz
Hazırlık Aşaması
- Öncelikle, derin bir kabın içinde yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Yumurtalar iyice köpürene kadar çırpmaya devam edin.
- Ardından, sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Gazozu yavaşça ekleyin ve karıştırın. Gazozun köpürmesini bekleyin.
- Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu bir araya getirin. Kuru malzemeleri iyice karıştırın.
- Kuru malzemeleri yumurtalı karışıma ekleyin ve spatula veya mikser kullanarak homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün.
Pişirme İşlemi
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin ortasına bir kürdan batırarak pişip pişmediğini kontrol edin; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Sos Yapımı
- Ayrı bir kapta, 1 su bardağı toz şekeri ve 1 paket kakao ile 1 su bardağı suyu karıştırarak bir sos hazırlayın.
- Karışımı bir tencereye alıp kaynatın, kaynadıktan sonra birkaç dakika daha pişirin ve ocaktan alın.
- Soğuyan keki dilimledikten sonra üzerine hazırladığınız kakaolu sosu dökün.
Servis Önerileri
- Üzerine dilerseniz hindistan cevizi serpebilir veya yanında dondurma ile servis edebilirsiniz.
- Şık bir sunum için, üzerine çikolata sosu gezdirebilirsiniz.
Kakaolu gazoz tatlınız servise hazır! Afiyet olsun! |
